- Geef leiding aan een jong team
- Werk op de vloer en op kantoor
- Onderhoud contact met leveranciers
- Organiseer events in het restaurant
Wie ben jij?
Jij bent als floormanager samen met de chef-kok het gezicht van het restaurant. Gezamenlijk maken jullie plannen voor de toekomst en tillen jullie het café-restaurant naar een hoger niveau. Je werkt mee op de werkvloer in de bediening en bent het eerste aanspreekpunt van de medewerkers in de bediening en de keuken.
Je stuurt deze medewerkers aan en hebt hier ervaring mee vanuit een eerdere baan in de horeca. Jij bent de rechterhand van onze chef-kok en ontzorgt hem bij de dagelijkse werkprocessen die voorkomen in een café-restaurant. Als persoon heb je gastvrijheid hoog in het vaandel staan. Je bent dienstbaar en probleemoplossend en hebt een representatief voorkomen.
Je ondersteunt bij het uitvoeren van de dagelijkse processen zoals bij het maken van bestellingen voor leveranciers en het ontvangen van deze bestellingen. Je bent tevens het aanspreekpunt voor de collega’s van Effenaar voor het organiseren van maaltijden tijdens optredens en shows. Ook onderhoud je contacten met externe partijen voor het organiseren van events in ons restaurant.
Wij vragen
- Een afgeronde relevante MBO-4 of HBO-opleiding;
- Minimaal 4-5 jaar ervaring in een vergelijkbare functie.
Taken en verantwoordelijkheden
- Uitzetten en opstellen strategische plannen voor het café-restaurant;
- Meewerken in bediening;
- Je bent medeverantwoordelijk voor het proces omtrent bestellingen;
- Leidinggeven aan medewerkers in bediening en keuken;
- Organiseren van events in restaurant;
- Aanspreekpunt collega’s Effenaar voor organisatie maaltijden, crew en artiesten.
Wat bieden wij?
- Een uitdagende en inspirerende werkomgeving;
- 38-urige werkweek;
- 25 vakantiedagen;
- CAO Horeca schaal 6/7;
- Reiskosten;
- Vergoeding;
- Opleidingsmogelijkheden;
- Pensioenregeling.
Contact- en vacature informatie
Effenaar Meet & Eat verbindt eten en drinken met muziek en streeft naar een team waar iedereen zichzelf kan zijn. Deel jij deze passie? Kom dan ons team versterken. We willen dat ons team een afspiegeling is van de samenleving en het maakt ons niet uit waar je in gelooft, hoe oud je bent, waar je vandaan komt en op wie je valt. Het gaat ons om jouw unieke talenten.
Heb jij vragen over deze vacature? Neem dan gerust contact met ons op. Denk jij de geschikte kandidaat te zijn voor deze functie? Stuur dan direct jouw sollicitatie door.
